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  • Plongée au coeur des abattoirs
    Le journaliste Geoffrey Le Guilcher a passé deux mois dans la peau d’un boucher d’abattoir. Son livre, Steak Machine, raconte cette immersion clandestine au cœur d’une usine bretonne. Il démontre que les conditions de travail déplorables provoquent la souffrance animale.
    Tue Feb 7 03:47:35 2017 - permalink -
    - https://reporterre.net/Plongee-au-coeur-des-abattoirs
    alimentation ethique
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